Kada razmišljamo o uređajima koji u kućanstvu troše najviše električne energije, mnogima prvo na pamet padaju hladnjak, perilica rublja ili sušilica. No jedan uređaj koji se svakodnevno koristi u sve većem broju kuhinja mogao bi imati znatno veći utjecaj na račun nego što se očekuje.
Riječ je o indukcijskoj ploči za kuhanje. Prema podacima koje prenosi N1 pozivajući se na istraživanje švedske Agencije za energetiku, indukcijska ploča zbog velike snage može biti među većim potrošačima električne energije u domu. Snaga takvih ploča često se kreće između 1000 i 3000 vata.
Iako se tijekom dana najčešće koristi kraće vrijeme, redovito kuhanje tijekom cijele godine može se itekako osjetiti na ukupnoj potrošnji. U istraživanju se navodi da bi korištenje indukcijske ploče oko sat vremena dnevno u određenim uvjetima moglo dovesti do godišnje potrošnje od oko 1200 kWh.
Upravo zato stručnjaci preporučuju racionalno korištenje ploče, odnosno prilagođavanje jačine grijanja potrebama kuhanja i izbjegavanje nepotrebnog rada uređaja.
Indukcijske ploče i dalje imaju brojne prednosti, poput brzog zagrijavanja i jednostavnog održavanja, no njihov utjecaj na račun za električnu energiju nije zanemariv. Zato se, osobito u kućanstvima u kojima se mnogo kuha, isplati obratiti pozornost i na ovaj često zanemaren izvor potrošnje.
