Povodom Svjetskog dana kuhara, učenici i mentori Srednje škole Prelog s velikim su ponosom predstavili bogatstvo tradicionalne međimurske kuhinje i autentične okuse svoga kraja. Kroz pripremu i prezentaciju starinskih jela pokazali su visoku razinu znanja, kreativnosti i ljubavi prema kulinarskom pozivu.
U ovoj hvalevrijednoj aktivnosti sudjelovali su učenici razrednih odjela 2. KU, 1. TU, 2. PPSM i 3. KU, a kroz čitav proces vodio ih je stručni tim mentora: Slađana Zadravec, Davor Vadlja, Robert Režek i Jasenka Poljak.
Od trganaca i perkelta do gibanice i zlevanjke
Školskim praktikumom tako su se proširili mirisi i okusi jela koja čine samu srž međimurske kulinarske baštine. Na bogatom stolu našli su se:
- Trganci s vrhnjem i perkelt od kokota
- Šiškrli s pečenim vrhnjem
- Beli žganci s pečenim slaninama i kukuruzni žganci s pečenim lukom
- Domaći kukuruzni kruh i nezaobilazno meso iz tiblice
- Slatke delicije: međimurska gibanica, zapečene palačinke s orasima i jabukom te kukuruzna zlevanjka
Kuhanje kao spoj umjetnosti i tradicije
Ova je prigoda još jednom potvrdila koliko je važno njegovati lokalnu gastronomsku baštinu te prenositi autentične vještine i recepte na mlade generacije koje tek ulaze u svijet ugostiteljstva.
Iz škole su uputili iskrene čestitke svim učenicima i njihovim mentorima na trudu, predanosti i izvrsnom predstavljanju zavičajnih okusa, uz poruku kako kuhanje nije samo jednostavna priprema hrane, već prava umjetnost, ljubav i tradicija koja spaja ljude.
