Ljetne vrućine u Hrvatskoj tradicionalno su nezamislive bez kuglice sladoleda, no omiljena ljetna slastica ove je godine mnogima ostavila gorak okus u ustima.
Dok se nekad kuglica mjerila u desecima kuna, danas se njezina cijena u nekim gradovima opasno približava dvoznamenkastim iznosima u kunskoj protuvrijednosti, a premium pakiranja u trgovinama dosežu astronomske cifre.
Posudica od pola litre za 9 eura?
Najnoviji šok za potrošače stigao je iz maloprodajnih lanaca gdje su se pojavili premium sladoledi domaćih brendova po cijeni od 9 do 10 eura za pakiranje od 500 ml. Iako se radi o zanatskim (artisan) sladoledima vrhunske kvalitete, cijena od gotovo 75 nekadašnjih kuna za pola litre mnoge je natjerala da dvaput razmisle prije nego što otvore vrata zamrzivača.
U usporedbi s komercijalnim sladoledima čija su obiteljska pakiranja znatno jeftinija, jasno je da sladoled u Hrvatskoj sve više postaje “luksuzni desert” umjesto usputne ljetne okrijepe.
Cijene po gradovima: Gdje je najskuplje, a gdje najjeftinije?
Razlike u cijeni kuglice sladoleda između unutrašnjosti i obale nikada nisu bile očitije:
Dubrovnik i Hvar: Apsolutni rekorderi. Cijena kuglice kreće se od 2,50 pa sve do 4, pa čak i 5 eura na ekskluzivnim lokacijama unutar zidina ili na rivi. Turisti iz Slovenije i Njemačke nedavno su punili medijske stupce pritužbama na račune od preko 20 eura za četiri sladoleda.
Split i Zadar: Na popularnim šetnicama poput Rive ili Kalelarge prosječna cijena je 2,50 eura. Iako postoje mjesta gdje se još može naći kuglica za 2 eura, ona postaju prava rijetkost.
Rijeka i Opatija: Dok je na riječkom Korzu cijena oko 2 do 2,50 eura, u obližnjoj Opatiji, poznatoj po elitnom turizmu, cijena se redovito penje iznad 3 eura.
Zagreb: U glavnom gradu cijene variraju ovisno o kvartu. U centru grada (Zrinjevac, Bogovićeva) kuglica je uglavnom 2 do 2,50 eura, dok se u kvartovskim slastičarnicama još uvijek može naći za pristojnijih 1,50 do 1,80 eura.
Varaždin i Osijek: Kontinentalna Hrvatska i dalje je najpovoljnija. U Varaždinu se kuglica sladoleda može naći za 1,60 do 2 eura, što je gotovo upola manje nego na najskupljim jadranskim lokacijama.
Zašto je sladoled toliko poskupio?
Slastičari opravdavaju visoke cijene enormnim rastom troškova sirovina – posebno mlijeka, vrhnja i šećera – ali i energenata potrebnih za rad strojeva i zamrzivača. Dodatni faktor je i kronični nedostatak radne snage; plaće kvalitetnih sladoledara znatno su porasle, piše dnevno.hr, a troškovi najma prostora na atraktivnim lokacijama na obali otišli su u nebo.
