Na policama trgovine Plodine u Ivanjoj Reci navodno se ponovno našlo pivo kojem je istekao rok označen na ambalaži. Riječ je o nefiltriranom Istarskom tartuf svijetlom pivu, a kupac tvrdi da je odgovorna osoba u poslovnici na problem već ranije upozorena.
Ljetne temperature i pojačan promet robe dodatno stavljaju naglasak na pravilno skladištenje i čuvanje hrane i pića. Upravo je u takvim okolnostima jedan kupac upozorio na, kako tvrdi, problematičnu praksu u Plodinama u Ivanjoj Reci.
Riječ je o proizvodu „Istarsko tartuf nefiltrirano svijetlo pivo“, u pakiranju od 0,33 litre, koji proizvodi Istarska pivovara iz Buzeta. Na ambalaži je navedeno „Najbolje upotrijebiti do: 03.06.26.“, što znači da je označeni datum prošao.
Prema tvrdnjama kupca, posebno zabrinjava činjenica da je odgovorna osoba u poslovnici navodno već ranije upozorena na proizvod s isteklim datumom, no pivo je ponovno pronađeno na prodajnoj polici.
Ako se navedene tvrdnje potvrde, postavlja se pitanje kako je proizvod kojem je istekao označeni rok ponovno dospio u prodaju te je li trgovac proveo odgovarajuću kontrolu rokova trajanja.
Kod piva oznaka „najbolje upotrijebiti do” prvenstveno se odnosi na razdoblje u kojem proizvođač jamči optimalnu kvalitetu proizvoda, poput okusa, mirisa i drugih svojstava. To nije isto što i oznaka „upotrijebiti do”, koja se koristi za brzo kvarljive namirnice i nakon koje se proizvod ne smije konzumirati.
Ipak, kod nefiltriranih piva dodatnu pozornost zahtijevaju način skladištenja i uvjeti čuvanja. Takva piva mogu sadržavati živi kvasac, a izlaganje neprikladnim temperaturama i svjetlu može utjecati na njihovu kvalitetu i okus.
U ovom slučaju dodatno je zanimljivo što je riječ o specifičnom proizvodu s dodatkom tartufa i proizvodu koji se pozicionira kao premium istarsko pivo.
Pitanje je stoga jednostavno: kako je moguće da se proizvod s isteklim datumom „najbolje upotrijebiti do” ponovno našao na polici ako je trgovina prethodno već bila upozorena?
Osim potencijalnog pitanja prema potrošačima, ovakve situacije mogu štetiti i samom proizvođaču. Kupac koji kupi proizvod očekuje da će dobiti proizvod odgovarajuće kvalitete, a eventualno narušena kvaliteta može se pogrešno povezati s proizvođačem, iako je problem možda nastao u fazi skladištenja ili prodaje.
Kako bi se dobila potpuna slika, upit je upućen i Plodinama, ali i Istarskoj pivovari, kako bi se provjerilo što kažu o konkretnom slučaju, je li proizvod bio namijenjen za povlačenje iz prodaje te kakvi su preporučeni uvjeti njegova čuvanja.
Odgovor Plodina posebno će biti zanimljiv zbog tvrdnje da je poslovnica navodno već ranije upozorena na isti proizvod.
Do tada ostaje otvoreno pitanje koje bi trebalo biti važno svakom kupcu: koliko učinkovito trgovine kontroliraju rokove trajanja na svojim policama, osobito tijekom ljetnih mjeseci i visokih temperatura?
Ako se utvrdi da je proizvod doista bio ponuđen kupcima nakon isteka označenog roka, odgovornost za takav propust trebala bi biti jasno utvrđena.
Potrošač ima pravo znati što kupuje, a trgovac je dužan osigurati da proizvod koji stavlja na policu odgovara propisima, deklaraciji i uvjetima pod kojima ga proizvođač stavlja na tržište.
