Sigurno ste se nekad našli u situaciji da u trgovini ugledate banane koje su pocrnile ili jabuke koje izgledaju staro. Čak i povrće poput crvenog luka ili krumpira može biti u lošem stanju – proklijali krumpir ili mekan luk. Iako su to namirnice koje obično dugo traju, trgovci imaju svoje trikove kako bi ih prodali.
Naime, trgovinama nije u interesu da im roba ostane neprodana, pa često nude i voće i povrće koje nije savršeno. Postoji mnogo dokumentaraca koji govore o ogromnim količinama hrane koja se godišnje baca, jer kupci često preferiraju savršene primjerke. Također, primijetit ćete kako zaposlenici preslaguju voće, ali ne dopunjuju zalihe. To znači da su većina svježih primjeraka već prodani, a oni manje privlačni stavljaju se na vrh kako bi se brže prodali, dok se svježije skriva na manje dostupnim mjestima.
