Dok mnogi mladi razmišljaju o kupnji automobila ili odlasku u inozemstvo, Jan Belak odlučio je svoju ušteđevinu uložiti u nešto sasvim drukčije. U selu Hodošan kupio je 150 godina staru kuću i krenuo u njezinu obnovu, s ambicioznim planom da od nje stvori pravi međimurski grunt.
Jan ima 21 godinu, studira agronomiju u Zagrebu i uz fakultetske obveze radi studentski posao. Ipak, pronašao je vremena i za projekt koji je već privukao pozornost na društvenim mrežama. U kolovozu ove godine kupio je staru kuću za 15.000 eura, a danas korak po korak radi na ostvarenju svoje vizije.
Ideja se počela razvijati kada je shvatio da bi kupnja nekretnine mogla biti bolja investicija od automobila. Kada mu se ukazala prilika za kupnju kuće u Hodošanu, odlučio je riskirati i krenuti u vlastiti projekt.
Od stare kuće do turističke priče
Jan ne želi samo obnoviti dotrajalu nekretninu. Njegova je zamisao stvoriti prostor koji će posjetiteljima približiti nekadašnji način života, tradiciju i gastronomiju.
U staroj kući planira urediti muzej, dok bi se u nekadašnjoj staji nalazila kušaonica. Štagalj bi trebao dobiti novu namjenu kao prostor za radionice i tematski restoran.
Posebnu pozornost posvetio bi tradicionalnoj međimurskoj kuhinji, ali na drukčiji način. Planira manji restoran za dvadesetak gostiju, s konceptom u kojem bi posjetitelji unaprijed znali kakvu vrstu jela mogu očekivati, ali ne i točno što će im biti posluženo.
Kuhanje mu nije strano. Njime se bavi još od šeste godine, a želja mu je povezati ljubav prema gastronomiji s turističkim projektom koji razvija.
Najveći izazov nisu radovi, nego troškovi
Obnova stare kuće zahtijeva mnogo vremena, rada i novca. Jan je već obnovio krov, a trenutačno radi na uvođenju vode i uređenju vanjskog dijela imanja. Nakon toga slijede unutarnji radovi.
Kuća ima približno 80 do 90 četvornih metara, staja oko 60, a štagalj između 170 i 200 četvornih metara. Cijelo zemljište prostire se na oko 1.700 četvornih metara.
U kući je pronašao brojne stare predmete koje želi sačuvati i uklopiti u budući izgled imanja. Cilj mu je zadržati što više izvornog duha stare međimurske kuće, umjesto da je pretvori u još jednu modernu građevinu bez poveznice s prošlošću.
U poslu mu pomažu obitelj i prijatelji, a razmišlja i o suradnjama te sponzorstvima kako bi lakše pokrio troškove materijala. Usporedno s obnovom nastavlja studirati i raditi.
Planira otvorenje već iduće godine
Ako sve bude išlo prema planu, Jan želi završiti glavninu radova do 1. svibnja 2027. godine. Zainteresiranima bi čak mogao omogućiti da posjete imanje i tijekom obnove, uz mogućnost donacije za podršku projektu.
Svojim primjerom pokazuje kako se poduzetnička ideja može razvijati i bez velikog početnog kapitala, ali uz spremnost na rad, odricanje i postupno ulaganje.
Međimurski grunt zasad je projekt u nastajanju, no iza njega stoji jasna zamisao: sačuvati dio tradicije, oživjeti staru kuću i pretvoriti je u mjesto na kojem će se susresti baština, gastronomija i turizam.
Za Jana je sve počelo kupnjom kuće za 15.000 eura. Ono što će iz nje nastati tek treba vidjeti, ali njegov je plan već pokazao da mladost ne mora biti prepreka velikim idejama.
