Mirisi bundeve, kestena, jabuka i cimeta ispunili su prostor Pučkog otvorenog učilišta Čakovec, gdje je uoči Međunarodnog dana kuhara održana posebna kulinarska radionica posvećena jesenskim okusima i kreativnosti u kuhinji.
Radionica je organizirana u sklopu Erasmus+ projekta MC Chef i obilježavanja Dana Erasmusa, a okupila je dvadesetak sudionika željnih novih kulinarskih znanja i inspiracije.
Pod stručnim vodstvom višestruko nagrađivane nastavnice kuharstva Anice Naranđe, sudionici su imali priliku pratiti pripremu autorskog jelovnika simboličnog naziva „Jesenska rapsodija“.
Četiri kreativna jela, nadahnuta sezonskim namirnicama, pokazala su kako se poznati jesenski sastojci mogu pretvoriti u zanimljive gastronomske delicije.
Posebnu vrijednost radionici dali su Davor i Sanja Bratković, koji su uspješno završili tečaj MC Chef te ovom prilikom pokazali kako se stečena znanja mogu primijeniti u praksi.
Nakon pripreme jela uslijedio je i najslađi dio druženja – degustacija pripremljenih specijaliteta, koja je zaokružila ovu zanimljivu kulinarsku priču.
Osim uživanja u jesenskim okusima, radionica je bila prilika za promociju cjeloživotnog obrazovanja i stjecanja novih vještina.
U okviru projekta MC Chef razvijen je i besplatan online tečaj osnovnih kuharskih vještina, dostupan na hrvatskom jeziku. Polaznici mogu učiti vlastitim tempom, od osnovnih postupaka pripreme hrane do suvremenih kulinarskih tehnika, a nakon uspješno položene završne provjere dobivaju potvrdu o kompetencijama.
Svi zainteresirani mogu se prijaviti putem internetske stranice mcchef-campus.eu.
Projekt MC Chef sufinanciran je sredstvima programa Erasmus+, a čakovečka radionica još je jednom pokazala kako se obrazovanje, kreativnost i ljubav prema kuhanju mogu spojiti u jedno lijepo i korisno iskustvo.
