Rajčica, jedna od najčešćih namirnica na ljetnim stolovima, ove je godine za mnoge građane postala pravi luksuz. Na pojedinim hrvatskim tržnicama kilogram rajčice doseže cijenu od čak 10 eura, zbog čega se mnogi kupci pitaju je li omiljeno ljetno povrće postalo preskupo?
Najviše cijene bilježe se na pojedinim tržnicama u većim gradovima i turističkim središtima, gdje kilogram obične rajčice stoji nekoliko eura, dok posebne sorte i cherry rajčice dosežu i dvoznamenkaste iznose. Za mnoge građane to je iznos koji više nije mala stavka u kućnom budžetu.
Proizvođači objašnjavaju kako iza visokih cijena stoje brojni izazovi. Troškovi proizvodnje posljednjih su godina značajno porasli, od sjemena i gnojiva do energije, zaštitnih sredstava i radne snage. Uz to, vremenski uvjeti dodatno otežavaju uzgoj, što utječe na količinu i kvalitetu uroda.
Kupci, međutim, sve češće uspoređuju cijene s vlastitim primanjima. Dok jedni smatraju da je domaći proizvod vrijedan više cijene zbog kvalitete i okusa, drugi upozoravaju da si mnogi građani više ne mogu priuštiti kupnju svježeg povrća bez razmišljanja.
Poseban problem za domaće proizvođače predstavlja i konkurencija iz uvoza, koja dodatno utječe na tržište. Dok domaći uzgoj zahtijeva veća ulaganja, uvozna rajčica često dolazi po nižim cijenama.
Rajčica je tako od simbola ljeta i jednostavnih obroka postala još jedan primjer rasta troškova života. Ostaje pitanje hoće li se cijene uskoro vratiti u prihvatljivije okvire ili ćemo se morati naviknuti da i osnovne namirnice postaju sve veći izdatak.
