Cijene hrane na adventskim sajmovima ove su godine ponovno potaknule rasprave među građanima, a posebnu pažnju privukle su fritule – jedan od najpopularnijih blagdanskih deserata. Iako su na kućicama često skupe, jednostavna računica pokazuje da se iste slastice kod kuće mogu pripremiti znatno povoljnije.
Priprema domaćih fritula zahtijeva osnovne sastojke poput brašna, jaja, mlijeka, šećera, kvasca i malo ulja, koji su većini kućanstava dostupni ili lako nabavljivi. Kada se zbroje troškovi svih namirnica, ukupna cijena domaće porcije ispadne višestruko niža u usporedbi s porcijama koje se nude na adventskim lokacijama.
Dok se na božićnim sajmovima za malu porciju fritula često plaća nekoliko eura, kod kuće se za isti iznos može pripremiti znatno veća količina. Osim financijske uštede, domaća priprema omogućuje i kontrolu sastojaka te prilagodbu okusa vlastitim željama.
Sve više građana priznaje da se zbog visokih cijena odlučuje na kućnu varijantu blagdanskih slastica, a fritule su pritom jedan od najčešćih izbora zbog jednostavne pripreme i kratkog vremena potrebnog za izradu.
Ovaj primjer još jednom pokazuje da se blagdanski ugođaj može stvoriti i bez velikih troškova, uz malo truda i povratak domaćim receptima koji su godinama dio tradicije.
