U Svečanoj dvorani Hotela Panorama u Prelogu održana je tradicionalna manifestacija „XVI. Ruska kuhinja na međimurskom stolu“ u organizaciji Udruge ruskog govornog područja u Međimurju „Kalinka“. Događanje, koje se već šesnaestu godinu zaredom održava u sklopu Dana ruske kulture, i ovog je puta u Prelogu okupilo brojne posjetitelje, članove udruge, predstavnike institucija i ljubitelje tradicije.
Ova već prepoznatljiva kulturna i gastronomska manifestacija ima za cilj predstaviti bogatstvo kulinarske i kulturne baštine ruskog govornog područja, ali i poticati međusobno upoznavanje, razumijevanje i povezivanje različitih kultura u Međimurju.
Slavski jubilej i pogled prema dvadesetoj obljetnici
Okupljene je na samom početku toplo pozdravila predsjednica Udruge „Kalinka“ Tatjana Mikolaj, zahvalivši članovima, prijateljima i podupirateljima na dugogodišnjoj suradnji i očuvanju kulturne baštine.
„Najveću vrijednost naše udruge predstavljaju ljudi, prijateljstva i zajedništvo koje gradimo godinama, kao i prenošenje jezika, pjesme, plesa i običaja na mlađe generacije. Kulturni korijeni moraju se čuvati, bez obzira na to gdje danas živimo“, naglasila je Mikolaj.
Udruga „Kalinka“ ove godine obilježava 19 godina uspješnog djelovanja, a već su započele i pripreme za veliku dvadesetu obljetnicu koja će se iduće godine svečano proslaviti u Centru za kulturu Čakovec.
Od dječje pjesme i plesa do tradicionalnih drvenih žlica
Središnji dio večeri bio je bogat kulturno-umjetnički program u kojem su sudjelovali solisti, plesne skupine i najmlađi izvođači. Posebno oduševljenje izazvao je nastup dječje vokalne skupine „Malinka“, koja je potvrdila kako se ljubav prema baštini uspješno prenosi na nove naraštaje.
Na pozornici su se svojim izvedbama istaknuli i Vida Sarač, Elizabeta Srpak, Stepan Donskih te Filip Bogdan, dok je obitelj Sakač priredila atrakciju izvedbom glazbene točke na drvenim žlicama. Program su dodatno obogatile recitacije, plesne točke, tango te predstavljanje knjige „Grimizni cvjetić“.
Gastronomski užitci: Od boršča i peljmenja do medovika
Nakon umjetničkog dijela uslijedila je omiljena gastronomska prezentacija. Posjetitelji su imali priliku uživati u autentičnim specijalitetima ruske kuhinje.
Na bogatoj trpezi našli su se brojni tradicionalni specijaliteti. Posjetitelji su mogli uživati u poznatoj juhi boršč, raznim ruskim salatama, kotleti Kalinka, svinjskom vratu s umakom od drenjaka te tradicionalnim peljmenjima, odnosno tjestenini punjenoj mesom. Slatki dio ponude obogatile su vrhunske slastice poput medovika, torte Ana Pavlova te omiljenih orašara s punjenjem.
Podrška i pokroviteljstvo
Događaju su prisustvovali brojni uvaženi gosti, među kojima i predsjednik Gradskog vijeća Grada Preloga Dražen Novak, predstavnica ruske nacionalne manjine u Međimurskoj županiji Svjetlana Vitaljevna Jezernik, kao i predstavnici udruga, pokrovitelja i prijatelji udruge.
Manifestacija je održana pod pokroviteljstvom Savjeta za nacionalne manjine RH, Međimurske županije, Grada Čakovca, Grada Preloga te Veleposlanstva Ruske Federacije u Republici Hrvatskoj.
Šesnaesto izdanje još je jednom potvrdilo da je Prelog mjesto susreta, prijateljstva i poruke kako se kulturna baština najbolje čuva kada se dijeli s drugima.
