fbpx
Čakovec

ZDRAVSTVENI SKANDAL Uzorci Tune sadrže čak četiri puta više žive od dopuštenog praga!

Istaknuto

Popularno

Francuska nevladina organizacija Bloom upozorava na ozbiljan zdravstveni problem vezan uz razinu žive u konzerviranoj tuni. Njihova nedavna istraga, objavljena u listopadu, izazvala je globalnu pažnju i postavila pitanje hoće li doći do promjena u europskim zakonodavnim okvirima.

Bloom je testirao 148 konzervi tune iz pet europskih zemalja, otkrivajući da su svi uzorci bili kontaminirani živom. Jedna od deset konzervi premašila je dopuštene razine za svježu tunu, dok su neki uzorci sadržavali čak četiri puta više od dozvoljenog praga. Ovi nalazi ponovo su otvorili raspravu o sigurnosti hrane u Europi, izvještava N1.

Glavna autorica izvješća, 25-godišnja biokemičarka Julie Guterman, analizirala je uzorke u vanjskom laboratoriju i istraživala dokumente FAO-a, WHO-a i EU-a unazad do 1960-ih godina kako bi razumjela postavljanje limita od 1 miligrama žive po kilogramu. Utvrdila je da su ovi limiti uspostavljeni u suradnji javnih vlasti i industrijskih lobija.

Guterman ističe da su regulative postavljene na razini koja omogućuje prodaju kontaminirane tune, umjesto da štite javno zdravlje. Naglašava da bi pravi standard zaštite zdravlja bio znatno niži od onoga koji trenutno propisuje Europska unija. Kada je riječ o potrebnim dokazima za snižavanje granica žive, objašnjava da se Komisija oslanja na mišljenja Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).

Nove objave:

Gold Apr 25 
2.756,55 €  1,76%  
Bitcoin EUR 
92.281,81 €  0,77%  
Crude Oil Mar 25 
67,23 €  1,01%  
Ethereum EUR 
2.556,79 €  0,63%  
USD/EUR 
0,9528 €  0,26%