Dolaskom ožujka počinje razdoblje kada se vrtovi polako bude iz zimskog mirovanja. Dani postaju duži, temperature se postupno povećavaju, a tlo se zagrijava, što stvara dobre uvjete za prve proljetne radove u vrtu. Upravo zato mnogi vrtlari već sada započinju sjetvu pojedinih kultura koje dobro podnose hladnije vrijeme.
Iako se dio povrća sadi tek kasnije u proljeće, postoje vrste koje se mogu posijati već početkom ožujka i koje često daju prve plodove već nakon nekoliko tjedana.
Među kulturama koje se mogu saditi već u ožujku nalaze se brojne vrste lisnatog i korjenastog povrća. One su otporne na niže temperature i dobro uspijevaju u ranom dijelu sezone.
Rotkvice su jedna od najbrže rastućih kultura u vrtu. Od sjetve do berbe često prođe tek mjesec dana, zbog čega su čest izbor za prve proljetne gredice. Osim toga, ne zahtijevaju mnogo prostora pa su pogodne i za manje vrtove.
Špinat je također odličan izbor za ranu sjetvu jer dobro podnosi svježije vrijeme. Može se sijati u više navrata tijekom proljeća kako bi se osigurala kontinuirana berba mladih listova.
Mrkva se može sijati već u ožujku ako je tlo dovoljno rahlo i dobro drenirano. Mladi korijen može se brati relativno brzo, dok je za potpuno razvijene plodove potrebno nekoliko mjeseci.
Grašak je jedna od kultura koja najbolje uspijeva u hladnijem razdoblju. Ako se posije rano u proljeće, biljke će imati dovoljno vremena za rast prije dolaska ljetnih vrućina.
Cikla se također može saditi u ovo vrijeme. Brzo klija i ne zahtijeva posebne uvjete, a mladi plodovi mogu se ubrati već nakon nekoliko tjedana rasta.
Osim povrća, početak ožujka dobar je trenutak i za sjetvu nekih aromatičnih biljaka. Peršin, kopar ili korijander mogu se sijati izravno u vrtne gredice. Ove biljke ne samo da obogaćuju okus jela, nego mogu privući i korisne insekte u vrt.
Za biljke koje vole toplinu, poput rajčice ili paprike, još je prerano za sadnju na otvorenom. Međutim, njihovo se sjeme može posijati u zatvorenom prostoru ili u plastenicima kako bi sadnice bile spremne za presađivanje kada prođe opasnost od mraza.
Prije same sjetve dobro je pripremiti tlo. Vrtne gredice treba očistiti od korova, prorahliti zemlju i po potrebi dodati kompost ili organsko gnojivo. Također je važno odabrati sunčano mjesto jer većina povrća najbolje uspijeva uz barem šest sati sunčeve svjetlosti dnevno.
Redovito zalijevanje i pravilan razmak između biljaka pomoći će da mlade sadnice brzo ojačaju i razviju se u zdrave biljke.
Iako se prava sezona sadnje zahuktava tek u travnju i svibnju, ožujak je idealan mjesec za prve korake u vrtu. Rane sorte povrća brzo rastu i mogu donijeti prve proljetne plodove već nakon kratkog vremena, što mnogim vrtlarima daje dodatnu motivaciju za početak nove sezone uzgoja.
