Evropski sustav za sigurnost hrane objavio je u srijedu da je prilikom službene inspekcije na hrvatskom tržištu otkrivena visoka koncentracija bakterije Escherichia coli u školjkama, konkretno dagnjama, uvezenim iz Italije. Ove dagnje predstavljaju ozbiljnu prijetnju za ljudsko zdravlje. Nažalost, obavijest je objavljena nakon što su proizvodi vjerojatno već nestali s tržišta.
Laboratorijske analize uzoraka dagnji pokazale su alarmantno visok nivo bakterije (E. coli), od 1300 MPN/100 grama. Postoji zabrinutost da su potrošači koji su konzumirali ove školjke mogli iskusiti zdravstvene probleme, s obzirom na to da je informacija stigla prekasno.
Escherichia coli je bakterija koja se normalno nalazi u ljudskom probavnom sustavu, ali može uzrokovati razne infekcije, uključujući one u mokraćnom i probavnom sustavu, kao i ozbiljnije bolesti poput upale žuči, upale pluća, meningitisa kod novorođenčadi i teških oblika sepse.
