Građani su počeli bojkotirati trgovine i pekarnice koje su se našle pod paskom inspektora. Između 20. siječnja i 7. veljače, Državni inspektorat je utvrdio čak 238 nepravilnosti, a 50 pekarnica je zatvoreno. Najčešće nepravilnosti odnosile su se na rukovanje hranom i sastojke. Na primjer, kod bureka sa sirom nije bio naveden udio sira, a često se ispostavljalo da sir nije pravi sir, već sirni pripravak s uljem. Cijene također nisu jasno istaknute, a trenutno se provodi analiza količine soli u kruhu i pecivima.
Sanitarna inspekcija je provela 143 nadzora, otkrivajući 112 nesukladnosti vezanih uz rukovanje hranom. Mnogi djelatnici nisu imali položen obavezni tečaj zdravstvenog odgoja, a zdravstveni pregledi nisu se redovito provodili u skladu s zakonskim odredbama. Uočeni su značajni nedostaci u higijenskim i sanitarno-tehničkim uvjetima, a sustav samokontrole temeljen na HACCP principima nije se provodio.
Poljoprivredna inspekcija izdala je 20 prekršajnih naloga, devet upravnih mjera i 35 oportuniteta prema Zakonu o informiranju potrošača o hrani. U tijeku je uzorkovanje pekarskih proizvoda, s posebnim naglaskom na udio soli u kruhu i pecivima, prema Pravilniku o žitaricama.
Također, tržišna inspekcija je od 20. siječnja do 7. veljače obavila 141 inspekcijski nadzor u pekarnicama. U 53 slučaja utvrđeno je da trgovci ne vode ispravne evidencije o stanju robe, što je rezultiralo donošenjem 51 rješenja o zabrani obavljanja djelatnosti trgovine na najmanje 30 dana, dok se nepravilnosti ne otklone.
