Prije mjesec dana Državni inspektorat pojasnio je da su higijenski uvjeti za dostavu hrane jasno definirani Uredbom (EZ) br. 852/2004 Europskog parlamenta i Vijeća, koja propisuje da vozila i spremnici za prijevoz hrane moraju biti redovito očišćeni, održavani i dizajnirani tako da omogućuju dezinfekciju te sprječavaju kontaminaciju hrane. Hrana, dodaju, mora biti primjereno zaštićena i smještena tako da je rizik od onečišćenja sveden na minimum.
Međutim, situacija na terenu pokazuje sasvim drukčiju sliku. Potrošači se sve češće žale na neuredne i nehigijenske spremnike za dostavu hrane, kao i na loše higijenske navike samih dostavljača, koji nerijetko djeluju zapušteno. Mnogi od njih, kako tvrde, nemaju odgovarajuću radnu odjeću ni uvjete za održavanje osobne higijene – što je, prema riječima pojedinih dostavljača, posljedica neodgovornog odnosa njihovih poslodavaca i agregatora.
S obzirom na sve veći broj pritužbi građana, Državni inspektorat pokrenuo je pojačane nadzore nad dostavljačima hrane i njihovim poslodavcima. Ti nadzori uključuju vizualne provjere spremnika, kao i nadzor nad provedbom planova čišćenja, pranja i dezinfekcije opreme.
Unatoč propisima, brojni spremnici koji se svakodnevno koriste za dostavu hrane ne zadovoljavaju osnovne higijenske standarde. Nečistoća, masne naslage i neugodni mirisi sve su češća pojava, što je posebno uznemirujuće kada se uzme u obzir da se u tim uvjetima prevozi hrana namijenjena građanima.
Ako nekome takvi uvjeti ne smetaju – dobar tek.
No mnogima smeta – i to s pravom. Čak i kada hranu ne naručuju, građani se s ovim problemom susreću svakodnevno, primjerice u liftovima trgovačkih centara iz kojih dostavljači preuzimaju narudžbe.
