Nacionalni dan hrane ima za cilj potaknuti obitelji da postanu svjesnije svojih prehrambenih navika i da unaprjeđuju unos cjelovite i prirodne hrane.
Povijest ovog dana seže u vrijeme nakon Drugog svjetskog rata, kada je potražnja za pakiranom i brzim obrocima naglo porasla. To je rezultiralo smanjenjem kuhanja kod kuće, a mnoge žene su počele raditi vani, što je činilo brzu hranu privlačnom opcijom za obitelji.
Međutim, s praktičnošću dolaze i problemi poput umjetnih konzervansa, trans-masti i nejasnih oznaka na proizvodima. Stručnjaci za prehranu su stoga izrazili zabrinutost da obitelji možda nisu dovoljno informirane o tome što zapravo konzumiraju.
