Dok potrošači i dalje osjećaju pritisak na kućni budžet, kretanja cijena hrane u Hrvatskoj idu u različitim smjerovima bez jasnog jedinstvenog trenda. Prema najnovijim podacima, dok su neki proizvodi znatno poskupjeli, svinjetina bilježi osjetan pad cijene.
Svinjetina kao iznimka na tržištu
Jedan od rijetkih proizvoda koji je pojeftinio jest svinjetina. Cijene su joj u padu, što je dobra vijest za kupce, ali manje povoljna za proizvođače koji se suočavaju s manjom zaradom.
Mliječni proizvodi predvode poskupljenja
Najizraženiji rast bilježe mliječni proizvodi:
- maslac je skuplji za oko 9%
- edamer sir bilježi rast od približno 17%
- gauda je poskupjela i do 28%
Suhomesnati proizvodi među najvećim dobitnicima
Posebno se ističu i suhomesnati proizvodi, gdje su cijene značajno porasle, u nekim slučajevima i za više od 30 posto. Rast nije zaobišao ni dio govedine, poput teletine i junetine.
Kruh i jaja pod pritiskom
Pritisak se osjeti i na drugim osnovnim namirnicama – kruh i pekarski proizvodi nastavljaju trend poskupljenja, dok se kod jaja bilježe oscilacije cijena ovisno o tržištu.
Piletina i dio mesa u blagom padu
Za razliku od ostalih kategorija, dio peradi, poput pilećih prsa i bataka, bilježi blagi pad cijena, kao i određeni komadi govedine.
Ukupna slika pokazuje razjedinjeno tržište – dok jedni proizvodi značajno poskupljuju, drugi padaju, pa konačan račun u trgovini ovisi o tome što se stavlja u košaricu.
