Na TikToku je tijekom vikenda objavljena šokantna snimka iz skladišta jednog restorana u američkom Puyallupu, koju je podijelila žena imena Elijah. Prema njenim riječima, potaknulo ju je neugodan miris hrane u svom tanjuru, pa je odlučila pogledati odakle dolazi obrok.
Na snimci se vidi razbacana i neprekrivena hrana u nehigijenskim uvjetima, bez ikakvog nadzora ili osnovnih standarda čuvanja. Hrana je, prema svemu sudeći, namijenjena gostima restorana.
Objava je izazvala lavinu reakcija na društvenim mrežama, a korisnici i gledatelji zgroženo su komentirali da takvi nedostaci nisu rijetkost, nego da je, prema njihovim tvrdnjama, “20–25 % restorana” u stanju slično ovom. Neki napominju da inspekcije često ne otkriju nepravilnosti jer ugostitelji znaju kada stižu kontrole.
Neovisno o tome je li skladište zaista iz SAD-a ili se radi o globalnom problemu, video je pokrenuo ozbiljnu raspravu o higijeni u ugostiteljstvu, prava potrošača i odgovornosti institucija.
