Ljeto je na vrhuncu, a s njim i opasnost od bržeg kvarenja prehrambenih proizvoda. Upravo zbog toga rokovi trajanja hrane moraju se strogo poštivati, ne samo zbog zakonskih propisa, već i zbog sigurnosti potrošača. No, čini se da u jednom od zagrebačkih Sparova o tome ne mare dovoljno – ili to znaju, ali svjesno krše.
Naime, kako prenosi platforma “Halo, inspektore”, na police ovog trgovačkog lanca došla je poruka koja zabrinjava. Ručno rađeni slani pereci, domaći grisini od 250 grama, s oznakom “Upotrijebiti do 26.6.2025.”, dobili su novu, preljepljenu deklaraciju na kojoj je rok trajanja pomaknut za mjesec dana, do 25.7.2025. godine. Štoviše, cijena je na isti dan snižena, kao da je riječ o svježem proizvodu s novim rokom.
Ova praksa nije samo bezobzirna – ona je i potencijalno opasna. Prema Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu (HAPIH), oznaka “Upotrijebiti do” odnosi se na sigurnost proizvoda i označava datum do kojeg se hrana može konzumirati bez rizika. Nakon tog datuma, proizvod se ne smije koristiti, bez obzira na izgled ili miris. Suprotno tome, oznaka “Najbolje upotrijebiti do” govori o kvaliteti i sugerira kada proizvod može početi gubiti svojstva poput okusa ili teksture, ali i dalje biti siguran za konzumaciju.
Dakle, produljivanjem roka na proizvodu s oznakom “Upotrijebiti do” krši se temeljna sigurnosna norma, čime se ugrožava zdravlje kupaca.
